Con “Brianza in Brocca” BrianzAcque sponsor di “Colori e sapori della Brianza”

Data
Dove
Monza
21/9/2016

Cibo e acqua: un binomio inscindibile. E’ in quest’ottica che BrianzAcque, supporta “Colori e Sapori  di Monza e Brianza”,  la kermesse gastronomica tesa a valorizzare la tradizione della cucina locale.
Da domani fino al 27 novembre,  otto ristoranti della zona proporranno menù a base di piatti tipici della tradizione  brianzola  a prezzi fissi: 15 euro a pranzo nei giorni feriali; 30 euro la sera e a mezzogiorno del sabato, della domenica e delle giornata festive. BrianzAcque, gestore unico del sistema idrico integrato sul territorio, da tempo è impegnata a sostenere l’utilizzo dell’acqua pubblica di rete, economica e ecologica.  Un impegno divenuto ancora più significativo  con “Brianza in Brocca”, ultimo progetto in ordine di tempo  per portare la risorsa idrica a Km.0 sulle tavole dei ristoranti e delle pizzerie della Brianza. In questo senso, l’adesione alla manifestazione ha come scopo  quello di coinvolgere i locali di ristorazione  di “Colori e sapori di Monza e Brianza” invogliandoli ad utilizzare l’acqua “imbroccata”, come già accade nei numerosi altri esercizi che hanno  aderito alla campagna lanciata  dall’azienda dell’idrico brianzolo.
Spiega il presidente di BrianzAcque, Enrico Boerci: “Più che sponsor ci sentiamo partner, perchè entrambe le iniziative puntano a promuovere la tradizione e la tipicità del patrimonio culinario brianzolo, alla cui base c’è l’acqua, prodotto del territorio, nonchè risorsa fondamentale per la vita e per l’alimentazione ”.
Giunta alla sua 15° edizione,  Colori e Sapori di Monza e della Brianza è organizzata dal Club del Buongustaio.   

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